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Vedi i prodottiVITA NOVA Agricultural Cooperative Society was born in May 2024, from the "Amici di Vitanuova" agricultural company, founded in Berbenno in 2014 from the desire of some volunteers from Operation Mato Grosso (OMG), who returned to Italy after a long period of missionary life in Latin America, to work in agriculture, donating all the earnings from one's work to the poor of the O.M.G. missions.
The VITA NOVA Agricultural Cooperative is connected to the "Amici di Vita Nuova" Association O.D.V., made up of some families open to welcoming young people, who want to support and share this lifestyle together. Both subjects live following the aims and objectives of Operation Mato Grosso.
Il nostro lavoro principale è quello della vigna. Ne coltiviamo circa 3 ettari all' interno del Comune di Berbenno di Valtellina, in provincia di Sondrio. Tutti i terreni che lavoriamo ci sono stati dati in comodato gratuito da parte di piccoli coltivatori locali. A partire dal 2013 li abbiamo a mano a mano recuperati, risistemandone i muri a secco, sostituendo pali e fili, ripiantando nuove viti. Riteniamo importanti il recupero e il mantenimento del territorio storico da cui trae origine la viticoltura valtellinese, come forma di rispetto per le generazioni passate che le hanno create con fatica e passione e come segno per quelle future a cui resteranno in eredità. Questi sentimenti di impegno e riconoscenza animano tutto il nostro lavoro spingendoci ad andare avanti con entusiasmo.
Oltre ai vigneti, abbiamo anche una piccola stalla con una dozzina di mucche da latte e alcuni terreni dove coltiviamo mais e patate. Svolgiamo lavori di giardinaggio, orti, pulizia e taglio boschi, rifacimento di muri a secco. Nel 2016 abbiamo rilevato alcuni vecchi meleti a Villa di Tirano e in Settembre produciamo succo di mela naturale.
Nel periodo estivo carichiamo l’alpeggio "Alpe Lago" sotto al Passo S. Marco, dove produciamo Grasso d'Alpe, ricotte e caprini freschi. In questo periodo accogliamo anche ragazzi, famiglie e gruppi che hanno il desiderio e la voglia di vivere insieme per qualche settimana o per tutta estate una vita più semplice e naturale.
"IN VINO.... VERITAS"
Il nostro vino nasce dalla nostra cura e passione. Grazie ad un sistema di allevamento a Guyot, ogni pianta beneficia di una parete fogliare di circa 1,5mq, consentendo una produzione più ridotta in termini di quantità (circa 40-60 q.li/ettaro) ma con uve più sane e di miglior qualità che diventano la base per produrre i nostri DOC e DOCG.
Tre quarti delle nostre vigne sono su terrazzamento: che qui la viticoltura sia qualche cosa di “eroico” non è solo un modo di dire... Lavoriamo quasi esclusivamente a mano e sono rare le vigne accessibili a mezzi meccanici. La pendenza media dei vigneti é del 30% circa, con esposizione sud-sud/est. L’altitudine media è compresa tra i 300 e i 600 m.s.l.m. Dal 2013 ad oggi, oltre ad avere recuperato le vecchie viti, abbiamo messo a dimora più di 12000 nuove piantine di cloni selezionati di Nebbiolo per una superficie totale di circa un ettaro. I restanti due ettari sono composti da viti di età compresa tra 30 e 50 anni. Più di due ettari rientrano nella zona DOCG-Valtellina Superiore. Non pratichiamo diserbi chimici ad esclusione del sotto-fila, mantenendo il vigneto il più possibile inerbito.
Fino al 2020 ci siamo appoggiati, per la trasformazione delle uve, a importanti cantine del territorio come Nino Negri di Chiuro e Fondazione Fojanini. Nel 2022 abbiamo inaugurato una cantina di affinamento in una vecchia casa signorile di Berbenno e nel 2023 abbiamo finalmente allestito la nostra cantina di trasformazione sul territorio di Caiolo.
“Il fiore della VITA NOVA è formato da un unico filo che è il filo della vita.
Esso ha un inizio e una fine, è generato da un unico tratto istintivo e naturale, come una firma, su cui crescono i quattro petali della ricetta di vita che ci ha trasmesso Padre Ugo De Censi, fondatore e anima dell' Operazione Mato Grosso (OMG), a cui si ispira tutto il nostro lavoro di carità ai più poveri e di educazione con i giovani.
Bianco è il Silenzio, marrone il Lavoro Manuale, verde sono Arte e Natura mentre il rosso è il Regalare, Saper Perdere.
Questo marchio garantisce che il ricavato della vendita di questi prodotti andrà tutto a favore delle missioni dell’Operazione Mato Grosso in America Latina.”