VINO : IGT Bianco. 

 VIGNETO : 100 % uve a bacca rossa di Nebbiolo provenienti dai vigneti terrazzati del Comune di Berbenno, in esposizione Sud/Sud-Est. 

VINIFICAZIONE : Raccolto manualmente in casse , viene vinificato in bianco con pressatura soffice ed immediata separazione delle bucce per evitare il passaggio di colore al mosto.  La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio alla temperatura controllata e, prima della commercializzazione, rimane 2 mesi in bottiglia.. Ne risulta un vino elegante con aromi minerali caratteristici dei nostri terreni

Bottiglie prodotte : 1800

Grado alcolico : 13,0% Vol

Temperatura di servizio : 8-10° C

Abbinamenti : Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi di carne e secondi piatti a base di carne rossa come arrosti e brasati, ma anche selvaggina da pelo, formaggi e fritti di pesce e di verdure,